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　　本網(wǎng)訊（通訊員  呂小鳳）為進(jìn)一步貫徹落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，強(qiáng)化高校食堂安全管理，增強(qiáng)學(xué)校的食品安全意識，排查安全隱患，切實保障廣大師生的飲食安全。12月11日下午，由中國地質(zhì)大學(xué)、武漢工程大學(xué)和武漢東湖學(xué)院組成的督導(dǎo)組來到我院，對學(xué)校食堂食品安全管理等工作進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查。
　　督導(dǎo)組一行對學(xué)校在食品安全管理制度建立落實、環(huán)境衛(wèi)生整治、食品及原料采購貯存、加工制作、食品添加劑存儲使用規(guī)范、餐飲具清洗消毒、透明安全餐飲平臺使用等相關(guān)情況重點查看。同時，督導(dǎo)組檢查了食堂制作區(qū)、就餐區(qū)、儲藏室、進(jìn)貨臺賬進(jìn)行現(xiàn)場檢查，了解了學(xué)校食堂食品經(jīng)營證照、從業(yè)人員健康證等信息，詢問了從業(yè)人員食品安全知識和操作規(guī)程培訓(xùn)情況。
　　督導(dǎo)組人員對湖北體育職業(yè)學(xué)院食堂安全管理工作表示肯定。他們指出，在疫情特殊時期，師生飲食安全是學(xué)校安全工作的重中之重，更是學(xué)校健康有序發(fā)展的保障。要通過此次督導(dǎo)，進(jìn)一步落實各項食品安全管理制度，增強(qiáng)學(xué)校食堂經(jīng)營者主體責(zé)任意識和法律意識，全面提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，嚴(yán)守底線，防患未然，有效遏制食品安全事故的發(fā)生，確保師生“舌尖上的安全”。
　　后勤保衛(wèi)處處長彭云凱、食堂管理員蔡禮祥科長及相關(guān)工作人員全程陪同。