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　　本網(wǎng)訊（通訊員李炎）11月15日上午，學(xué)院副院長高軍主持召開食堂食品安全工作會議，食堂負(fù)責(zé)人、食品安全員、食堂食材供應(yīng)商等相關(guān)人員參加了會議。高院長以大連冷鏈?zhǔn)称窞槔Y(jié)合新冠肺炎疫情，強(qiáng)調(diào)了學(xué)院食堂食品安全，要求一定要提高認(rèn)識，不能有半點疏忽，一定要守住來之不易的防疫成果。
　　高院長主要從以下四個方面強(qiáng)調(diào)了食品安全，一是食材供應(yīng)商的采購渠道要合法合規(guī)，供應(yīng)的食材要提供檢驗檢疫證明，做到件件物品能溯源，同時食堂必須向供應(yīng)商索證索票，完善采購臺賬。二是堅決杜絕采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰Ｈ沁M(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員管理，供應(yīng)商每周必須提供核酸檢測陰性證明，運(yùn)輸車輛專車專用，加強(qiáng)車輛消毒并做好消毒記錄。食堂工作人員必須每10天提供核酸檢測陰性證明方能上崗，學(xué)院也將加強(qiáng)對學(xué)生的隨機(jī)抽檢。四是嚴(yán)格防范食源性興奮劑。提倡節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。

　　高院長強(qiáng)調(diào)食品安全是底線，一定要提高政治站位，高度重視食品安全，杜絕僥幸心理，尤其是正值冬季感冒頻發(fā)期，要堅持做好防護(hù)，少聚集、勤洗手，堅決守護(hù)好舌尖上的安全，為勝利抗疫提供強(qiáng)勁動力。